Gastronomie

Le Soubois – Une expérience multisensorielle

Le Soubois – Une expérience multisensorielle

Un bistro, un bar et une forêt souterraine qui se transforme en boîte de nuit : c’est dans ce cadre atypique et féérique que le Soubois invite tous les amoureux de la bonne chère et de la musique festive à vivre…

Daniel Boulud, le plus français des chefs américains

Daniel Boulud, le plus français des chefs américains

Natif d’un village près de Lyon en France, Daniel Boulud est aujourd’hui à la tête d’un empire gastronomique qui compte sept restaurants à New York (dont le DANIEL, étoilé au guide Michelin) et plusieurs autres établissements à travers le monde.…

Bruno – De père en fils

Bruno – De père en fils

Tout au fond d’une allée, dans un petit village de Provence nommé Lorgues, se trouve l’un des fleurons de la gastronomie française : le restaurant Chez Bruno. Spécialiste de la truffe depuis 35 ans, l’endroit est réputé partout sur la planète. Ce…

Ferreira Café – Prêt pour les 20 prochaines années

Ferreira Café – Prêt pour les 20 prochaines années

Alors que le Ferreira Café s’apprête à fêter ses vingt ans d’existence l’année prochaine, Carlos Ferreira, propriétaire du réputé restaurant portugais, et sa fille Sandra, directrice des opérations, ont fait appel au designer Pascal Vaillancourt de la firme d’architecture Provencher…

Des restaurants d’inspiration japonaise au concept novateur

Des restaurants d’inspiration japonaise au concept novateur

Quand des spécialistes de la restauration s’associent avec des figures de la vie nocturne montréalaise, il en ressort deux restaurants ultratendance qui trouvent rapidement leur place dans le cœur des fins gastronomes. Bienvenue au Flyjin et au Jatoba! Le Flyjin :…

Le Richmond: un restaurant et bientôt un marché italien

Le Richmond: un restaurant et bientôt un marché italien

Situé en plein cœur de Griffintown, Le Richmond est devenu une destination gastronomique incontournable pour tous les amoureux d’une cuisine italienne raffinée et réinventée. Grâce à ses deux propriétaires visionnaires, Paul Soucie et Luc Laroche, le restaurant s’enrichira bientôt d’un…

La fièvre du Grand Prix s’empare du Ferreira Café!

La fièvre du Grand Prix s’empare du Ferreira Café!

Du 1er au 7 juin, le Ferreira Café vous propose une semaine de festivités sous le signe des plaisirs gastronomiques, de la musique et du glamour. À vos agendas! 1er juin : 6e édition du Garden Party Ferreira Le Ferreira Café…

Restaurant chez Bruno – Une ode à la truffe

À 13 kilomètres de Draguignan, le petit village provençal de Lorgues abrite l’un des fleurons de la gastronomie française : le restaurant Chez Bruno. Fondé il y a presque 30 ans, l’endroit décline la truffe sous toutes ses formes. Brad Pitt,…