1.0MAGAZINE LUXE - Immobilier | Design | Art de vivrehttps://magazineluxe.com/fr/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="1d08essWI2"><a href="https://magazineluxe.com/fr/chef-georges-laurier/">Chef Georges Laurier</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://magazineluxe.com/fr/chef-georges-laurier/embed/#?secret=1d08essWI2" width="600" height="338" title="« Chef Georges Laurier » — MAGAZINE LUXE - Immobilier | Design | Art de vivre" data-secret="1d08essWI2" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://magazineluxe.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://magazineluxe.com/wp-content/uploads/2014/12/chef-georges-laurier.jpg19201280Natif de Hull, dès l’âge de 15 ans Georges Laurier travaille chez un traiteur réputé de la région. Inscrit à l’université dans le programme d’éducation, il décide finalement de suivre sa passion première, la cuisine. Ainsi, il quitte l’université pour se concentrer à temps plein sur son nouveau choix de carrière : chef cuisiner.   À la suite de stages dans des restaurants réputés en Suisse, en France et à New York, il participe, à titre de membre de soutien de l’équipe culinaire Ottawa-Hull, à plusieurs compétitions culinaires régionales et nationales ainsi qu’aux Olympiades culinaires de Francfort. Au cours de sa carrière, Georges Laurier a occupé le poste de chef dans des endroits de renom, notamment le Café Henry Burger, la résidence de l’ambassadeur des États-Unis d’Amérique, l’auberge du Moulin Wakefield, le Musée canadien de l’histoire et l’école culinaire C’est Bon Cooking.   En 1995, il ouvre son restaurant, Laurier sur Montcalm, maintes fois lauréat des Grands Prix du tourisme et de la cote Quatre Diamants du CAA. Après une dizaine d’années passées à relever d’autres défis au sein de l’entreprise Rational, qui fabrique des fours combinés à la fine pointe de la technologie, l’appel de la cuisine se fait […]