{"version":"1.0","provider_name":"MAGAZINE LUXE - Immobilier | Design | Art de vivre","provider_url":"https:\/\/magazineluxe.com\/fr\/","title":"Chez Bruno : de p\u00e8re en fils - MAGAZINE LUXE - Immobilier | Design | Art de vivre","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"u9Du9oIUhm\"><a href=\"https:\/\/magazineluxe.com\/fr\/chez-bruno-de-pere-en-fils\/\">Chez Bruno : de p\u00e8re en fils<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/magazineluxe.com\/fr\/chez-bruno-de-pere-en-fils\/embed\/#?secret=u9Du9oIUhm\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Chez Bruno : de p\u00e8re en fils\u00a0\u00bb &#8212; MAGAZINE LUXE - Immobilier | Design | Art de vivre\" data-secret=\"u9Du9oIUhm\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/magazineluxe.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/chez-bruno-2.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1280,"description":"Tout au fond d\u2019une all\u00e9e, dans un petit village de Provence nomm\u00e9 Lorgues, se trouve l\u2019un des fleurons de la gastronomie fran\u00e7aise\u00a0: le restaurant Chez Bruno. Sp\u00e9cialiste de la truffe depuis 35\u00a0ans, l\u2019endroit est r\u00e9put\u00e9 partout sur la plan\u00e8te. Ce succ\u00e8s, on le doit \u00e0 Cl\u00e9ment Bruno, son fondateur. Aujourd\u2019hui, il laisse \u00e0 ses fils, Benjamin et Samuel, le soin de perp\u00e9tuer la tradition. &nbsp; \u00ab\u00a0Cet endroit \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine la propri\u00e9t\u00e9 de ma grand-m\u00e8re Mariette. J\u2019y ai mis tout mon c\u0153ur, toute mon \u00e9nergie\u00a0\u00bb, explique Cl\u00e9ment Bruno. D\u2019origine paysanne, celui qu\u2019on nomme aujourd\u2019hui le \u00ab\u00a0pape de la truffe\u00a0\u00bb a pass\u00e9 sa vie \u00e0 d\u00e9mocratiser le fameux champignon. Fid\u00e8le \u00e0 ses valeurs et \u00e0 ses racines, il a toujours tenu \u00e0 offrir un menu accessible \u00e0 tous, malgr\u00e9 sa qualit\u00e9 exceptionnelle. En 35\u00a0ans, le restaurant a b\u00e2ti sa r\u00e9putation sur des classiques comme la brouillade \u00e0 la truffe, la truffe en feuillet\u00e9 ou encore la pomme de terre aux truffes cuite en robe des champs. Aux habitants et touristes de la r\u00e9gion se sont joints acteurs (Brad Pitt, Al Pacino\u2026), hommes politiques (Bill Clinton, Pierre Eliott Trudeau\u2026) et t\u00eates couronn\u00e9es. Tous ont succomb\u00e9 au diamant noir. Cuisiner\u00a0: un acte d\u2019amour [&hellip;]"}