{"id":18363,"date":"2022-07-19T14:43:58","date_gmt":"2022-07-19T18:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/magazineluxe.com\/?p=18363"},"modified":"2022-07-19T15:08:54","modified_gmt":"2022-07-19T19:08:54","slug":"champagne-quand-le-luxe-donne-la-main-au-patrimoine-artistique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineluxe.com\/fr\/champagne-quand-le-luxe-donne-la-main-au-patrimoine-artistique\/","title":{"rendered":"Champagne, quand le luxe donne la main au patrimoine artistique"},"content":{"rendered":"<p><b><span lang=\"EN-US\">Depuis la nuit des temps, l\u2019art et le vin sont intimement li\u00e9s puisque tous les deux naissent de la sensibilit\u00e9, de l\u2019observation et de la cr\u00e9ativit\u00e9. Et tous les deux provoquent \u00e9motion et fascination. Un vin, plus que les autres, est particuli\u00e8rement attach\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation artistique de toute sorte : le champagne. Et si l\u2019on pense aujourd\u2019hui que les bulles de la Marne ont conquis les plus fins palais d\u00e8s leur apparition \u00e0 la fin du 17e si\u00e8cle, il n\u2019en est rien! Expert en champagne, Gu\u00e9na\u00ebl Revel pr\u00e9sente celui qu\u2019on nomme l\u2019empereur des vins, qui a \u00e9t\u00e9 pourtant \u00e9conduit pendant presque un si\u00e8cle et dont quelques artistes peintres ont particip\u00e9 \u00e0 la renomm\u00e9e.<\/span><\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le champagne qui p\u00e9tille ne repr\u00e9sente que 30 % de la production viticole de la Champagne au 18e si\u00e8cle. La r\u00e9gion \u00e9labore et vend surtout du vin tranquille gris, issu de l\u2019assemblage des c\u00e9pages noirs et des c\u00e9pages blancs locaux. Quand le vin est blanc, il est flou, et quand il est rouge, il est en fait mauve et on l\u2019appelle clairet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour le rendre effervescent, il faut d\u2019abord que le contenant soit solide, car ce qui diff\u00e8re la bouteille de champagne de toutes les autres bouteilles de vin, c\u2019est qu\u2019elle est avant tout un outil\u00a0: c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 elle que le vin tranquille se champagnise. Il devient mousseux gr\u00e2ce aux levures contenues dans la bouteille, qui doit \u00eatre tr\u00e8s r\u00e9sistante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les bouteilles d\u2019alors sont encore mal souffl\u00e9es; l\u2019\u00e9paisseur de leur paroi et leur silhouette sont irr\u00e9guli\u00e8res, le bouchon qui les obture n\u2019est pas fiable et surtout, le gaz carbonique naturel qu\u2019elles renferment \u2013 n\u00e9 des levures mortes \u2013 n\u2019est absolument pas contr\u00f4l\u00e9. Il provoque des explosions, \u00e0 la fois en cave et dans les caisses de transport, ou il ne provoque rien du tout, car il n\u2019y en a pas assez.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pendant deux si\u00e8cles, lorsqu\u2019on ach\u00e8te du vin de Champagne, son effervescence n\u2019est pas garantie. Empirique pendant des d\u00e9cennies, la m\u00e9thode champenoise ne sera v\u00e9ritablement ma\u00eetris\u00e9e qu\u2019apr\u00e8s la Premi\u00e8re Guerre mondiale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_18365\" style=\"width: 1930px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-18365\" class=\"wp-image-18365 size-full\" src=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3.jpg 1920w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-1300x867.jpg 1300w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-3-128x86.jpg 128w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-18365\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Champagne Louis Roederer<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les premiers amateurs de champagne mousseux ne sont pas nombreux; ils sont issus de l\u2019aristocratie europ\u00e9enne et curieusement, ils ne sont pas fran\u00e7ais, mais anglais. Comme souvent avec ce qui est nouveau en mati\u00e8re culinaire (th\u00e9, porto, \u00e9pices), les Britanniques d\u00e9frichent, puis diffusent! Les cours fran\u00e7aise, russe et allemande feront rapidement les beaux jours des maisons de Champagne de 1730 \u00e0 1880. Toutefois, le champagne tel qu\u2019on le conna\u00eet aujourd\u2019hui deviendra populaire et plus accessible \u00e0 la fin du 19<sup>e<\/sup>\u00a0si\u00e8cle.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Louis\u00a0XIV n\u2019aimait pas le champagne, Louis\u00a0XV l\u2019appr\u00e9ciait pour faire plaisir \u00e0 ses ma\u00eetresses, Louis\u00a0XVI pr\u00e9f\u00e9rait le vin tranquille, Napol\u00e9on n\u2019en consommait que dans les c\u00e9l\u00e9brations (il pr\u00e9f\u00e9rait le vin de Bourgogne), Louis\u00a0XVIII aimait les vins sucr\u00e9s, Charles X pr\u00e9f\u00e9rait les eaux-de-vie, Louis-Philippe\u00a01<sup>er<\/sup> permit l\u2019essor de grandes maisons sans consommer leur vin et Napol\u00e9on\u00a0III l\u2019appr\u00e9ciait mod\u00e9r\u00e9ment, m\u00eame si les premi\u00e8res publicit\u00e9s des marques de champagne se d\u00e9veloppent sous son r\u00e8gne. Et c\u2019est justement sous le r\u00e8gne de ce dernier que les artistes entrent en sc\u00e8ne pour v\u00e9hiculer le plaisir de vivre \u00e0 travers le vin qui fait \u00ab\u00a0pop\u00a0\u00bb!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quelques artistes-peintres de la p\u00e9riode romantique, puis impressionniste pr\u00e9sentent les bouteilles ventrues, d\u00e9j\u00e0 reconnaissables, dans leurs \u0153uvres qui illustrent des sc\u00e8nes de cabarets, de mondanit\u00e9s ou de pique-niques; ils donnent des id\u00e9es de publicit\u00e9 \u2013 les premi\u00e8res \u2013 aux directions des marques de champagne qui, \u00e0 l\u2019aube du 20<sup>e<\/sup>\u00a0si\u00e8cle, commandent des affiches aux illustrateurs Cappiello, Steinlen, Toulouse-Lautrec, Mucha et, bien plus tard, Loupot, Villemot, Gastou ou Savignac.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>C\u2019est ainsi que naissent les bouteilles rares! Celles \u00e0 la silhouette ancienne, inspir\u00e9e d\u2019un flacon d\u2019\u00e9poque retrouv\u00e9 dans une crypte et dont on fait un champagne de prestige\u00a0: Dom P\u00e9rignon, La Grande Dame de Veuve Clicquot, Dom Ruinart, Comtes de Champagne de Taittinger et d\u2019autres\u2026 Chaque marque d\u00e9veloppe sa cuv\u00e9e de prestige autour de son histoire personnelle en faisant intervenir des artistes qui \u00ab\u00a0silhouetteront\u00a0\u00bb ou habilleront les flacons. La collection Taittinger d\u00e9montre le lien solide entre l\u2019art moderne sans fronti\u00e8res et le champagne\u00a0: Vasarely, Masson, Da\u00a0Silva, Lichtenstein, Hartung, Ima\u00ef, Arman, Corneille, Matta, Zao\u00a0Wou-Ki, Rauschenberg, Amadou Sow ou Sebasti\u00e3o Salgado ont ainsi laiss\u00e9 leur signature sur des bouteilles que les collectionneurs se disputent.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_18368\" style=\"width: 1930px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-18368\" class=\"wp-image-18368 size-full\" src=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2.jpg 1920w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-1300x867.jpg 1300w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/champagne-luxury-luxe-2-128x86.jpg 128w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-18368\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Champagne Louis Roederer<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Puis il y a les arts qui s\u2019installent dans le paysage champenois \u00e0 travers l\u2019architecture des domaines, souvent ignor\u00e9e du grand public qui circule autour, sans y pr\u00eater attention, alors qu\u2019il d\u00e9ambule au c\u0153ur d\u2019un v\u00e9ritable patrimoine. Pommery, Charles\u00a0Heidsieck, Lanson, L.\u00a0Roederer ou Krug pr\u00e9sentent des \u00e9tablissements aussi fascinants qu\u2019entretenus. Certes, les cray\u00e8res de Reims ou les caves creus\u00e9es d\u2019\u00c9pernay apparaissent plus impressionnantes et participent \u00e0 la l\u00e9gende du champagne\u00a0: on p\u00e9n\u00e8tre dans un monde souterrain myst\u00e9rieux o\u00f9 des galeries ont \u00e9t\u00e9 sculpt\u00e9es par des artistes connus et o\u00f9 des millions de bouteilles dorment dans l\u2019obscurit\u00e9. Une chose est certaine, on en ressort avec une seule envie\u00a0: d\u00e9guster ces bulles magiques!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>C\u2019est donc une invitation \u00e0 visiter la Champagne qui, davantage qu\u2019une autre r\u00e9gion viticole, a \u00e9t\u00e9 le t\u00e9moin de l\u2019histoire de France depuis la Rome antique jusqu\u2019\u00e0 la Seconde Guerre mondiale et a toujours particip\u00e9 \u00e0 l\u2019essor des arts plastiques. Les deux cuv\u00e9es sugg\u00e9r\u00e9es ici illustrent ces propos, d\u00e9montrant que le terme \u00ab\u00a0luxe\u00a0\u00bb peut \u00eatre aussi synonyme d\u2019authenticit\u00e9, quoi qu\u2019en pensent certains\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-18370 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012-200x300.jpg 200w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012-683x1024.jpg 683w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012-768x1152.jpg 768w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-starck-brut-nature-2012.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Champagne <span lang=\"EN-US\">L.<\/span>\u00a0Roederer \u00a0\u2013 Cuv\u00e9e Starck Brut Nature 2012<\/b><\/p>\n<p><span lang=\"EN-US\">France, Champagne, 750 ml<\/span><\/p>\n<p>CODE SAQ : 12641850<\/p>\n<p>PRIX : 116,75 $<\/p>\n<div>\n<p>Symbole d\u2019\u00e9nergie, de richesse et de tension, ce champagne \u2013 d\u2019\u00e9dition limit\u00e9e et pourtant accessible \u2013 conjugue le talent du designer Philippe\u00a0Starck au savoir-faire de l\u2019\u00e9quipe \u0153nologique de la maison Louis\u00a0Roederer.<\/p>\n<\/div>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-18372 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013-200x300.jpg 200w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013-683x1024.jpg 683w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013-768x1152.jpg 768w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/magazineluxe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/louis-roederer-champagne-cuvee-cristal-2013.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Champagne <span lang=\"EN-US\">L.<\/span>\u00a0Roederer \u2013 Cuv\u00e9e Cristal 2013<\/b><\/p>\n<p><span lang=\"EN-US\">France, Champagne, 750 ml<\/span><\/p>\n<p>CODE SAQ : 268755<\/p>\n<p>PRIX : 391,25 $<\/p>\n<div>\n<p>Ce mill\u00e9sime offre la puret\u00e9 du terroir champenois presque saline et le fruit\u00e9 tr\u00e8s m\u00fbr d\u2019une salade de fruits blancs. Et comme toujours avec cette cuv\u00e9e, vous pouvez l\u2019oublier dans votre cellier pendant plusieurs ann\u00e9es, le temps va la sublimer!<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>R\u00e9dacteur : Gu\u00e9na\u00ebl Revel<\/p>\n<p>Couverture : \u00a9 Champagne Louis Roederer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis la nuit des temps, l\u2019art et le vin sont intimement li\u00e9s puisque tous les deux naissent de la sensibilit\u00e9, de l\u2019observation et de la cr\u00e9ativit\u00e9. Et tous les deux provoquent \u00e9motion et fascination. Un vin, plus que les autres, est particuli\u00e8rement attach\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation artistique de toute sorte : le champagne. Et si l\u2019on pense aujourd\u2019hui que les bulles de la Marne ont conquis les plus fins palais d\u00e8s leur apparition \u00e0 la fin du 17e si\u00e8cle, il n\u2019en est rien! Expert en champagne, Gu\u00e9na\u00ebl Revel pr\u00e9sente celui qu\u2019on nomme l\u2019empereur des vins, qui a \u00e9t\u00e9 pourtant \u00e9conduit pendant presque un si\u00e8cle et dont quelques artistes peintres ont particip\u00e9 \u00e0 la renomm\u00e9e. &nbsp; Le champagne qui p\u00e9tille ne repr\u00e9sente que 30 % de la production viticole de la Champagne au 18e si\u00e8cle. La r\u00e9gion \u00e9labore et vend surtout du vin tranquille gris, issu de l\u2019assemblage des c\u00e9pages noirs et des c\u00e9pages blancs locaux. 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