Prendre un verre à Montréal – Les meilleurs hôtels
Bien sûr, Montréal regorge de terrasses de cafés, de bars et de restaurants où prendre un verre l’été. Mais avez-vous pensé à vous rendre dans un bar ou sur la terrasse d’un hôtel? Qu’ils présentent une ambiance chic et décontractée ou une atmosphère feutrée, de nombreux établissements luxueux sont ouverts au public. Voici la sélection de LUXE.
Hôtel William Gray
Ce charmant hôtel du Vieux-Montréal dispose d’une splendide terrasse avec une vue imprenable sur le quartier historique. Combinant judicieusement un design moderne à une architecture historique, il a été soigneusement aménagé et décoré avec des œuvres d’art locales et du mobilier contemporain. Il offre une riche carte de cocktails rafraîchissants et de vins estivaux.
Fairmont Le Reine Elizabeth – Bar Nacarat
Situé au sein de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, le bar Nacarat est le lieu idéal pour démarrer une soirée entre amis ou entre collègues. Durant la saison estivale, cet endroit est l’hôte d’une variété d’événements et de festivités, dont des soirées animées par des DJ de renom. Derrière le comptoir, les artistes du bar maîtrisent les liquides comme le font les chefs avec les aliments. La carte propose des cocktails combinant des notes acidulées et épicées. N’hésitez pas à demander conseil à l’équipe de mixologues. Elle saura vous aiguiller à merveille pour vous faire vivre une expérience de dégustation unique!
Sofitel Montréal Le Carré Doré – Restaurant Le Renoir
Niché au cœur du Mille carré doré, Le Renoir est le restaurant-bar du Sofitel Montréal. À l’extérieur, il dispose d’une belle terrasse surplombant la rue Sherbrooke où il est très agréable de faire une pause entre amis, de se détendre après une journée de travail ou de savourer un repas léger. À l’intérieur, l’ambiance est décontractée et la cuisine délicieuse. Pour faire plaisir à vos papilles gustatives, essayez les plats de style tapas, accompagnés d’une boisson ou d’un cocktail bien frais! À noter que le restaurant Renoir a reçu deux « Toques » dans la première édition du prestigieux guide gastronomique français Gault & Millau à Montréal, et la meilleure note parmi tous les restaurants d’hôtel à Montréal.
Four Seasons Hôtel Montréal
Le Four Seasons Hôtel Montréal a récemment ouvert ses portes en plein cœur du Mille carré doré, pour accueillir la clientèle locale et internationale dans une série d’espaces somptueux à aires ouvertes. Baptisé le « Carré social » et situé au troisième étage de l’hôtel, ce lieu comprend une réception, le restaurant Marcus et sa terrasse, ainsi que deux bars. Dîners, 5 à 7, rencontres d’affaires, verres entre amis ou en amoureux : le lieu est idéal pour toutes les occasions. Comme leurs noms l’indiquent, le Daybar et le Nightbar accueillent les visiteurs à différents moments de la journée. Mais quelle que soit l’heure, vous vous délecterez de bouchées savoureuses concoctées par le renommé chef Marcus Samuelsson. Côté boissons, une sélection de bières locales ainsi que des cocktails exclusifs sauront vous rafraîchir. Cet été, la vaste terrasse du restaurant Marcus risque d’être l’adresse la plus convoitée de la ville. D’autant qu’à la tombée de la nuit, le lounge et le bar accueilleront des musiciens ou des DJ soigneusement sélectionnés. Tenez-vous-le pour dit!
Ritz-Carlton Montréal
Véritable institution du luxe à Montréal depuis 1912, le Ritz-Carlton Montréal offre une expérience inégalable. Seul hôtel au Québec à posséder les prestigieux Cinq Diamants, l’établissement dispose de son propre restaurant, la Maison Boulud. Ce luxueux restaurant-bar propose une cuisine française des plus fines. En plus de la cave à vins qui recèle les meilleurs crus en ville, vous pourrez profiter de son bar à champagne, le bar Dom Pérignon, dans une ambiance chic et décontractée.
© Ritz-Carlton Montréal
Le Mount Stephen – Bar George
Rapidement devenu un lieu incontournable de la ville, le Bar George de l’hôtel Le Mount Stephen est un véritable lieu de rencontres et de partage, dans un cadre luxueux et authentique. Pour l’histoire, l’endroit était à l’origine la résidence de Sir George Stephen, un riche magnat des affaires qui a été aux commandes de la Banque de Montréal et du chemin de fer du Canadien Pacifique. La carte y est aussi savoureuse qu’originale, et vous serez certainement emballé par la cuisine exquise du chef Kevin Ramasawmy, mais aussi par les délicieux cocktails de l’équipe de mixologues!
Texte : Alexandre L’Hour
