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Après quatre ans de rénovations majeures, le Ritz-Carlton Montréal a rouvert ses portes en mai dernier, et célèbre, cinq mois plus tard, son centenaire. Cent vingt-neuf chambres ultra modernes, un restaurant gastronomique tenu par le renommé chef Daniel Boulud, des salles de réunions de toutes tailles et 45 résidences de luxe : la « Grande Dame de la rue Sherbrooke » est bel et bien de retour sur la scène montréalaise et vient d’ailleurs de remporter la prestigieuse cote cinq diamants.

Fondé en 1912 par six hommes d’affaires convaincus que Montréal avait besoin d’un établissement capable d’accueillir une clientèle de prestige, le Ritz-Carlton est rapidement devenu un hôtel mythique, symbole de luxe et d’élégance. En un siècle, la « Grande Dame de la rue Sherbrooke » a été au coeur de la société montréalaise. Hommes d’affaires, hommes politiques, artistes et célébrités s’y sont succédé. Parmi eux, citons Howard Hughes, Maria Callas, la Reine d’Angleterre, Winston Churchill, Charles de Gaulle, Pierre Elliott Trudeau, et plus récemment, les Rolling Stones et Céline Dion. Des événements importants de l’histoire du Québec y ont été discutés et des mariages ̶ notamment celui, en 1964, d’Élizabeth Taylor et Richard Burton ̶ célébrés. Le Ritz-Carlton, construit selon les normes exigeantes de l’hôtelier César Ritz, a su traverser le temps alors que les autres grands hôtels de la ville ont disparu.

Toutefois, en 2006, l’établissement a perdu de son lustre et a besoin de sérieuses rénovations. Le groupe Torriani et le groupe Mirelis rachètent l’hôtel et Andrew Torriani en devient le nouveau directeur.

Fils d’hôtelier, Andrew Torriani connaît bien le Ritz-Carlton pour y avoir travaillé avec ses trois frères lorsqu’ils étaient étudiants. « Nous avons fait tous les départements afin de payer nos études à l’Université McGill. C’est une période inoubliable. On travaillait fort, mais on s’amusait beaucoup aussi. Quand je suis devenu directeur de l’hôtel, je trouvais ça triste de le voir se dégrader, d’autant plus que je savais de quel potentiel il était doté ». Mû par son attachement à l’hôtel légendaire, il décide de redorer son blason et d’en faire, non pas un simple cinq étoiles, mais un cinq étoiles extraordinaire. « Nous visons la qualité des meilleurs hôtels au monde. »

DES TRAVAUX GIGANTESQUES
À partir de 2008, il entreprend une restauration de 200 millions de dollars à l’aide d’une équipe choc, composée du gestionnaire de projets COPRIM, de l’entrepreneur général Pomerleau, des architectes Provencher Roy et Associés et du designer PXDi. Objectif : redevenir le chef de file des établissements hôteliers de luxe en offrant le nec plus ultra en matière de confort et de service personnalisé. « Nous souhaitions toutefois conserver le classicisme et le caractère de cet hôtel mythique », souligne le directeur.

La façade de l’édifice et les espaces publics sont ainsi préservés et restaurés, de même que le fameux Salon Ovale et le jardin. L’un des changements majeurs consiste en la réduction considérable du nombre de chambres afin de les moderniser du tout au tout. En effet, l’hôtel comptait 229 chambres avant les rénovations, « ce qui est trop pour un cinq étoiles », commente Andrew Torriani. « Aujourd’hui, en Amérique du Nord ou en Europe, un hôtel de luxe doit être plus petit pour pouvoir rendre un service vraiment personnalisé. De plus, il fallait trouver un moyen de financer les rénovations », ajoute-t-il. Les nouveaux propriétaires décident donc d’agrandir et de convertir une partie de l’immeuble historique en résidences privées de grand luxe. Composées de 45 unités, ces condominiums offrent un hébergement haut de gamme tout en permettant à leurs résidents de bénéficier de tous les services d’un hôtel 5 diamants.

DES CHAMBRES À LA FINE POINTE DE LA TECHNOLOGIE
Aujourd’hui, le Ritz-Carlton dispose donc de 98 chambres et de 31 suites, dont la Suite Royale de 4 700 pieds carrés, la suite hôtelière la plus spacieuse de Montréal. Totalement rénovées, elles offrent les plus hauts standards en matière de luxe et de confort. Une première à Montréal, chaque chambre s’appuie sur des technologies avantgardistes : cartes magnétiques, système capable d’enregistrer la chaleur corporelle et d’ajuster automatiquement l’énergie requise dans la pièce, détecteurs de mouvement activant des lumières la nuit pour guider les clients vers la salle de bain, etc. : cette technologie est un atout majeur permettant d’offrir un service à la clientèle unique. « Ce sont les détails qui font la différence. Chaque client peut activer une lumière à l’entrée de sa chambre pour indiquer à la femme de chambre s’il est présent ou non. Ainsi, celle-ci sait immédiatement si elle peut entrer. De plus, nous conservons dans notre système informatique des informations précieuses concernant les préférences des clients. Température préférée dans les chambres, boisson ou plat favoris : tout est répertorié. Nous pouvons ainsi leur offrir une expérience entièrement personnalisée. Au Ritz-Carlton, nous ne faisons pas que répondre aux demandes des clients. Nous les anticipons. »

Dans les salles de bains, chauffe-serviettes, planchers (de chez Parquet Royal) et comptoirs chauffants, ainsi que sièges de toilette avec abattant automatique offrent un confort sans pareil. Ces prouesses technologiques s’intègrent parfaitement dans un décor mariant joliment l’ancien et le moderne. Murs, planchers et mobilier bénéficient de la qualité exceptionnelle des pierres naturelles de Moruzzi, le plus grand détaillant de pierres au Canada. Dans certaines suites, on retrouve les foyers en marbre de 1912, vestige heureux d’une époque révolue. De nombreux meubles d’époque, comme ce magnifique bureau dans la Suite Royale, propriété de l’hôtel depuis sa fondation, apportent une touche romantique et classique à l’ensemble. Les superbes compositions florales de la maison Bouquet par Jean-Pascal de Jean-Pascal Lemire viennent parfaire le tout.

Fait intéressant dans un milieu traditionnellement réservé aux couples ou à une clientèle d’affaires, dans les 22 suites conjointes offertes par l’hôtel, les espaces ont été judicieusement aménagés afin de recevoir des familles et de préserver l’intimité de chacun.

En outre, les rénovations ont permis aux propriétaires d’isoler totalement le bâtiment et de le rendre davantage écoénergétique. Ainsi, lorsqu’une chambre est inoccupée, la température diminue afin de réduire les pertes énergétiques. Pourvues de fenêtres  anti-acoustiques, elles sont aussi totalement insonorisées. Enfin, la magnifique piscine d’eau salée est entièrement chauffée avec la chaleur excédentaire de la cuisine de l’hôtel.

UN LIEU IDÉAL POUR LES RÉUNIONS
Lors de la restauration de l’hôtel, l’un des objectifs était de pouvoir offrir aux entreprises des espaces de travail adaptés. Aujourd’hui, l’hôtel dispose de plus de 12 000 pieds carrés de salles de réunion de toutes tailles, se prêtant aussi bien à des rencontres de conseil d’administration qu’à des galas ou mariages de 300 personnes. Dotées d’un équipement audiovisuel d’avant-garde, celles-ci s’accompagnent, en outre, d’un personnel dédié hors pair.

Un service de traiteur raffiné ainsi qu’une cuisine entièrement cachère (la seule dans un grand hôtel à Montréal) sont à la disposition des organisateurs. Bien entendu, il est aussi possible d’aller découvrir le nouveau restaurant de l’hôtel, Maison Boulud, tenu par le fameux chef Daniel Boulud, une institution dans le monde culinaire.

Que ce soit dans la salle à manger aux lignes contemporaines, dans la superbe serre vitrée ou, l’été, dans le jardin qui accueille depuis 1950 de charmants canetons, on savoure dans ce lieu une cuisine inspirée, profondément ancrée dans la tradition française. « Depuis notre réouverture, la clientèle de l’hôtel a beaucoup rajeuni et s’est considérablement diversifiée, notamment grâce à ce nouveau restaurant gastronomique », indique Andrew Torriani. Cerise sur le gâteau, le célèbre joaillier Tiffany & Co. a installé sa nouvelle boutique non loin du restaurant. De quoi combler les visiteurs les plus exigeants! Lorsqu’on demande au directeur ce que signifie la réouverture du Ritz-Carlton pour Montréal, il nous répond, le sourire aux lèvres : « Je crois que toute grande ville a besoin d’un ou deux grands hôtels pour montrer aux yeux du monde qu’elle se porte bien. Le Ritz-Carlton joue ce rôle pour Montréal. »

Si l’on en croit l’effervescence provoquée par le centenaire de l’hôtel en octobre dernier, attirant de nombreux invités de marque, dont Leurs Altesses Sérénissimes le prince et la princesse de Monaco, nul doute que le Ritz-Carlton a repris son rang de phare de raffinement au coeur de Montréal et qu’il continuera longtemps encore d’attirer célébrités, gens d’affaires et artistes!

www.ritzmontreal.com

 

LE SAVIEZ-VOUS?
– Les premières personnalités à séjourner au Ritz-Carlton Montréal sont Frederick Williams-Taylor, directeur général de la Banque de Montréal, et Montagu Allan, banquier et sportif de renom ayant fondé la Coupe Allan.
– En 1912, l’occupation en chambre avec bain coûte 3 $, celle en chambre double avec bain 5 $. Pour l’époque, c’est cher, mais pas pour ceux qui deviennent rapidement des clients réguliers.
– En 1957, le milliardaire Howard Hughes est l’un des invités de marque de l’hôtel. Il est entouré de gardes du corps, de trois détectives privés, de deux secrétaires, de huit conseillers financiers, de deux valets et un barbier.
– Plusieurs personnalités du 20e siècle ont séjourné au Ritz. Citons, entre autres, Sarah Bernhardt, Maria Callas, Gene Kelly, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Charles Aznavour, Richard Nixon, Brian Mulroney, George Bush Sr., Catherine Deneuve, Björk et John Travolta.
– Quinze ans : tel est le nombre d’années record durant lequel séjourna un résident permanent au Ritz-Carlton Montréal.
– Le résident permanent le plus célèbre du Ritz-Carlton est sans doute le peintre basque Alphonse Jonguers.
– Le Ritz-Carlton accueille chaque année, au printemps, des canetons du Lac Brome.
– Durant la Seconde Guerre mondiale, le Ritz-Carlton s’est rempli de réfugiés et a abrité généraux et hauts membres de la police comme Herbert Lehman, directeur de l’Administration des Nations-Unies pour le secours et la réhabilitation.
– La plus vieille bouteille de la cave du Ritz-Carlton remonte à 1815, année de la Bataille de Waterloo.»
– Le Ritz-Carlton a longtemps servi de lieu de rencontre au fameux Club 55, un groupe de gourmets y dînaient régulièrement pour ensuite rédiger des chroniques dans le magazine Gastronomie.

 

LE RITZ EN 15 DATES
1909 : Les six fondateurs créent la Carlton Hotel Company of Montreal Limited.
FÉVRIER 1912 : César Ritz accepte de donner son nom à l’hôtel à condition que certains standards de luxe soient respectés, notamment, que chaque chambre comporte une salle de bains, qu’un service de conciergerie soit créé et qu’un grand escalier soit bâti pour que les dames puissent faire des entrées remarquées avec leurs robes de soirée.
31 DÉCEMBRE 1912 : Le Ritz-Carlton Montréal ouvre ses portes.
14 FÉVRIER 1916 : Le Ritz-Carlton est choisi pour être le lieu où sera passé le premier appel téléphonique transcontinental.
1940 : Le Club du Canada commence à tenir régulièrement des réunions au Ritz-Carlton. Holt Renfrew y présente un défilé de mode deux fois par an, attirant chaque fois plusieurs centaines de personnes.
1947 : François Dupré, propriétaire des célèbres hôtels Georges V et Plaza Athénée, achète le Ritz-Carlton Montréal.
1949 : Le Ritz Café ouvre ses portes.
1957 : Une nouvelle aile comprenant 67 chambres et suites est construite.
1964 : Elizabeth Taylor et Richard Burton débarquent à l’hôtel sans préavis et décident de s’y marier. Ils commandent deux caisses de champagne et demandent à deux employés de l’hôtel d’assister à leur mariage.
1976 : L’hôtel se voit décerner la cote la plus élevée qu’un hôtel puisse avoir : les 5 diamants du CAA/AAA.
1988 : La Reine mère séjourne au Ritz-Carlton pour assister à un banquet d’État.
2009 : Durant les travaux de rénovation du Ritz-Carlton Montréal a lieu le tournage du film Barney’s Version dans le Salon Ovale et le jardin.
2010 : Le Ritz-Carlton vend le condo le plus cher de l’histoire du Québec.
2008-2012 : Le Ritz-Carlton subit des travaux de rénovation de 200 millions de dollars. Il rouvre ses portes le 28 mai 2012.
26 OCTOBRE 2012 : Pour son centenaire, l’hôtel organise un gala réunissant de nombreux invités de marque.

 

-DIANE STEHLE

 

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Au sud-ouest de la côte floridienne se trouve une île réputée être « le meilleur endroit pour vivre aux États-Unis », notamment en raison de son climat tropical : les moyennes mensuelles se maintiennent généralement au-dessus de 18 °C et on y compte environ 234 jours de soleil par an. Ça vous dit quelque chose? Palm Beach, valeur sûre pour les amateurs de farniente et d’hôtels luxueux, est également renommée pour avoir longtemps attiré l’élite de la société américaine, notamment les familles Kennedy, Pulitzer et Trump. Selon l’office de tourisme des États-Unis, Palm Beach serait le lieu de rencontre des vedettes et des milliardaires, et « les paillettes de la ville, son ambiance festive et le vent chaud de l’océan vous assureront le dépaysement ».

L’HÉBERGEMENT
Les choix d’hébergement sont multiples, mais pour un séjour inoubliable au coeur de ce paradis de villégiature l’hôtel The Breakers Palm Beach s’impose sans conteste. Créée dans le style de la renaissance italienne et inspirée des somptueuses villas italiennes du 15e siècle, cette luxueuse station balnéaire est devenue l’une des destinations insulaires les plus prisées aux États-Unis, entre autres pour les mariages et les événements sociaux de grande classe. Son architecture européenne, ses allures de palais aux fresques murales et son bord de mer de style St-Tropez en font un lieu tout désigné pour un mariage raffiné et romantique.

Répertorié dans le registre national des sites historiques, le site de villégiature a bénéficié d’investissements de l’ordre de 250 m$ durant la dernière décennie, pour sa revitalisation et son expansion. la phase finale de ces travaux a concrétisé la rénovation et la reconfiguration de toutes les chambres d’invités qui offrent dorénavant un tout nouveau décor inspiré de l’ambiance tropicale, de la proximité de l’océan et de l’histoire de l’établissement. avec ses récentes commodités, salles de bains en marbre, mobilier et luminaires faits sur mesure, internet sans fil et télévisions dernier cri, l’hôtel satisfait aux normes les plus exigeantes tout en procurant un confort maximal. les propriétaires de l’hôtel se sont d’ailleurs engagés à y immobiliser environ 20 m$ par année pour assurer sa pérennité et protéger son caractère unique.

The Breakers Palm Beach compte aujourd’hui 540 chambres d’invités, incluant 68 suites, dont la luxueuse imperial Designer Suite, un appartement de 1 700 pieds carrés récemment refait par une équipe de designers très branchés. affichant maintenant le chic et l’élégance intemporelle du « Old Hollywood », la suite comprend une chambre et une salle de bains somptueuses, un salon, une salle de séjour, une salle à manger pouvant accueillir huit personnes et des balcons donnant sur la mer…

AU PROGRAMME
Les amateurs de plage et de baignade sont servis comme des rois au Breakers qui se targue d’offrir une « expérience de bord de mer » fusionnant l’ambiance décontractée de la Riviera française, le magnétisme du littoral italien et le charme intemporel de Palm Beach. Il est vrai que la plage privée de l’hôtel, avec ses 800 mètres de sable blond et ses luxueux chalets privés (location de jour), les cinq piscines de rêve et toutes les activités et excursions nautiques offertes en harmonie avec la vie marine et la barrière de corail voisine  offrent des choix déchirants. C’est d’ailleurs dans ce même esprit que le spa de l’hôtel a été aménagé face à la mer, comme un sanctuaire. Regroupant des baignoires à remous et 17 salles de traitements privées, certaines intérieures avec vue sur l’océan et d’autres extérieures, gratifiées du son des vagues et de la brise océane, le spa offre une gamme infinie de soins du corps et… de l’esprit. la détente ultime!

Côté plaisirs gastronomiques, on trouve sur le site et à proximité de nombreux restaurants proposant une cuisine variée allant des grillades aux fruits de mer, en passant par la cuisine italienne. enfin, si vous êtes un adepte du golf, sachez que vous disposerez sur place du plus ancien parcours de golf de Floride, un 18 trous de 6 100 verges entièrement redessiné en 2000 et aménagé pour les joueurs de tous les niveaux. Est-il nécessaire d’ajouter qu’une foule d’activités sont au programme pour les grands et les petits, quelles que soient leurs ambitions de vacances? L’endroit idéal pour la période de relâche scolaire n’est-ce pas?

www.thebreakers.com

 
– SYLVIE LAMOTHE
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Puerto Vallarta. L’évocation même de cette station balnéaire mexicaine nous fait rêver. Plages bordées de palmiers, couchers de soleil réputés parmi les plus beaux au monde, température idéale… Juché au sommet d’une montagne dans un immeuble de douze étages, ce condo à la vue imprenable sur la mer est un véritable écrin au coeur du petit village de Malpa.

UN DÉCOR GLAMOUR, JOUANT SUR LA SYMÉTRIE
Lorsque Stéphane Fréchette et Robert Sauvé, designers de renom et propriétaires de la galerie NordSouth Intérieurs à Montréal, sont chargés d’aménager cet appartement de 3 000 pieds carrés, la direction qu’ils souhaitent prendre est claire : créer un décor glamour, exotique et élégant. De fait, à peine franchi le hall d’entrée, le lieu nous impressionne par sa beauté.

Construit sur une judicieuse symétrie, le salon tout de blanc vêtu se dédouble de part et d’autre comme dans un miroir : canapé en lin, tapis shag, table de verre et chandelier en cristal se font face. Seule différence : les superbes tableaux de l’artiste québécoise Marie-Josée Roy, apportant une puissante touche de poésie à l’ensemble. « Ces tableaux ont été faits sur mesure. L’un représente un homme soufflant vers l’océan, l’autre une femme, cheveux au vent, regardant vers l’horizon », explique Stéphane Fréchette. Dans tout l’appartement, un sol en marbre couleur café court au sol, contribuant à la luminosité des lieux.

Entouré d’une immense fenestration, le salon se prolonge sur une terrasse couverte jouissant d’une vue spectaculaire sur la mer. « Dès que les propriétaires arrivent ici, ils ouvrent les rideaux qui se déplient comme un accordéon. Le soir, comme il fait chaud à Puerta Vallerta, c’est la pièce la plus agréable à vivre. Le vent et l’air frais de la mer y pénètrent agréablement. D’ailleurs, les propriétaires m’ont confié qu’ils délaissaient leur lit bien souvent pour venir dormir sur les canapés modulaires! », raconte en riant le designer. Deux longs et hauts vases parés de magnifiques bouquets, composés par Stéphane Fréchette lui-même, ajoutent de la couleur à ce décor monochrome. Au centre, en plein coeur de cet environnement tropical se dresse un joli foyer d’ambiance, sorte de clin d’oeil ludique au Québec, patrie des propriétaires. Quelques marches mènent à la piscine, dont l’entrée est jalousement gardée par une magnifique tête de Bouddha. « Dans cet immeuble, chaque condominium dispose de sa piscine privée ». Inutile de dire que les soirées festives que les propriétaires aiment à organiser doivent être hors du commun!

L’UNIVERS D’UN ESTHÈTE
Dans tout l’appartement, la passion des propriétaires pour l’art contemporain transparaît et lui confère une âme toute particulière. Ainsi, dans la salle à manger, faisant écho à la brillance du lustre en cristal et de la table laquée, se dressent deux oeuvres d’art s’inscrivant dans une palette de tons dorés : l’élégante sculpture en chrome de Rebag, Le New-Yorkais, ainsi que le Mangeur de roches, du Mexicain Jonas, tout en bronze et en pierres semi-précieuses, et posée sur un piédestal en cristal transparent.

Tandis que le salon faisait du blanc sa couleur de prédilection, la salle à manger et la cuisine se parent d’un noir lumineux et brillant. Seules les huit chaises italiennes en cuir blanc entourant la jolie table conçue par Stéphane Fréchette assurent la continuité avec le salon. Dans la cuisine, l’ilôt présente un comptoir en granit intégrant une plaque au gaz. Deux majestueux luminaires en verre Murano se déploient de part et d’autre de la hotte comme deux fleurs fantastiques.

La grande armoire en laque italienne, aussi belle que pratique, offre beaucoup de rangement. « La cuisine était déjà faite quand j’ai été chargé de réorganiser l’appartement. Elle a simplement été personnalisée par des tableaux et des accessoires », déclare Stéphane Fréchette. Deux peintures de l’artiste italien Karim Ghidinelli viennent ainsi enrichir le tout.

UN STYLE ÉPURÉ INVITANT À LA DÉTENTE
La chambre principale ainsi que la chambre d’amis ont été aménagées de manière tout à fait identique. Le mobilier a été réduit au minimum afin de conserver l’impression de vastitude et de sérénité de l’endroit. « Je voulais un décor élégant, chaleureux mais épuré », explique le designer.

Disposé sur un doux tapis à poils longs comme au salon, le lit en Ultrasuède présente une tête de lit capitonnée, incrustée de cristaux Swarosky on ne peut plus glamour. De chaque côté, de charmantes tables de chevet en bois avec miroir Gucci soutiennent une lampe provenant de la boutique NordSouth Intérieurs. Un fauteuil gris anthracite également en Ultrasuède et cristaux Swaroski répond à l’élégant lit. Enfin, devant la fenêtre, se tient une sculpture d’un artiste local nommé Bero dont le travail nous rappelle celui de Giacometti. Enfin, la vue sur la piscine contribue à faire de cette chambre un véritable havre de paix. Une simple porte coulissante permet de passer aisément de la chambre à la salle de bains. Au sol, des dalles en ardoise noire. Sous la baignoire ovale, des galets gris foncé. Jouant sur le contraste des formes, les meubles-lavabos et les miroirs ont été choisis rectangulaires, venant faire opposition aux courbes de la baignoire. La douche est, quant à elle, munie d’élégants panneaux de verre teinté. Mais la pièce maîtresse réside sans doute dans le tableau d’Alain Cardinal dont le cadre en bois rouge et la figure d’un homme marchant à la rencontre d’un train marquent l’endroit d’une empreinte originale et forte.

Après avoir visité cet appartement exceptionnel, on se dit que décidément, Puerto Vallarta n’a pas fini de nous faire rêver!

 
Galerie NordSouth Intérieurs
www.nordsouth.com
MONTRÉAL :
8128, Décarie Montréal (Québec) H4P 2S8
514 288-1292
MIAMI :
16600 N.W. 54th Avenue suite 6, Miami Gardens,
Floride, USA 33014 (305) 621-0110
PUERTO VALLARTA :
Avalon #806 Gardenia 248. Col Amapas, Puerto Vallarta, Jalisco 48399
011-521-322-110-1022 ou (305) 205-5958

 

– DIANE STEHLE
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Laval, ville d’affaires, ville de banlieue, ville de villégiature et ville de culture qui attire de plus en plus de familles et de gens d’affaires heureux d’avoir accès à la nature sans trop s’éloigner du centre-ville de Montréal. La Ville de Laval s’est d’ailleurs dotée d’un plan de développement qui repose sur une approche dite d’urbanisme durable. La planification urbaine est audacieuse et bien organisée, et plusieurs entreprises en profitent pour s’y installer. de nombreux projets immobiliers s’y développent aussi et contribuent au dynamisme actuel de la ville.

UNE VILLE HAUT EN COULEUR
Grâce aux montagnes et aux nombreux parcs naturels de la région des Laurentides, la rivière des Mille Îles, le quartier historique de Sainte-Rose et les activités diversifiées de son centre-ville, Laval est devenue une destination touristique et un axe d’affaires recherché en plus d’un milieu de vie convoité.

UNE VILLE EN ÉVOLUTION
Le développement immobilier, particulièrement le marché de la copropriété, est en explosion à Laval. des projets localisés en plein centre-ville et en périphérie sortent des sentiers battus pour offrir qualité de construction et qualité de vie en donnant toute l’importance voulue aux besoins des résidents. La créativité des différentes constructions rend certes le choix difficile pour ceux qui songent à s’installer dans la région.

Les condos Quintessence, par exemple, possèdent une architecture tellement raffinée et soignée qu’il est impossible de ne pas les remarquer. Outre les détails architectoniques, l’extérieur impressionne par ses aires de verdure, son allée boisée et ses multiples boutiques, cafés et bistros de grande classe qui occupent le rez-de-chaussée. L’aménagement de la somptueuse cour centrale munie d’une piscine ne laisse rien au hasard et prend des allures de havre grec avec ses invitants récamiers à baldaquin disposés çà et là sur le patio. L’intérieur est tout aussi princier que l’extérieur. Chics, classiques, les condominiums signatures et les penthouses du Quintessence reflètent la générosité des matières riches sous la pureté lumineuse du blanc.

À proximité du centre-ville et de tous ses services se trouve le village urbain d’Urbania qui propose un quartier dynamique avec accès rapide aux centres commerciaux, aux cafés, restaurants et librairies populaires. au-delà de la qualité de construction et du  modernisme du style, Urbania présente une grande variété d’unités dont les caractéristiques varient avec originalité sur le plan de l’aménagement et du nombre de chambres.

Tout près du Carrefour Laval et du Centropolis, le projet Viva Condos urbains regroupe plus de 700 unités dans un style qui marie couleurs riches et textures modernes. Chacun des huit immeubles qui composent le Viva dispose d’un gymnase privé, et tous sont reliés par une cour intérieure où un sentier pédestre a été aménagé. Les résidents trouvent aussi sur leur chemin des jardins, des fontaines et un vert de pratique pour le golf! De l’espace au-dehors, mais aussi au-dedans, grâce à la variété dimensionnelle des unités qui permet de répondre aux besoins et au goût de chacun.

Le boulevard Saint-Élzéar Ouest voit aussi poindre les Condos Lumière, une construction où le verre occupe une place centrale au sein d’une architecture moderne au design spectaculaire. Encore ici, les espaces verts se multiplient à l’extérieur afin d’offrir aux résidents un riche environnement naturel qui compte même une patinoire en hiver! Les unités s’ouvrent toutes sur l’énergisante lumière naturelle qui pénètre et qui se répercute sur les matières lisses choisies dans des teintes de base de blanc, gris, et café. D’une douce élégance!

Centropolis, propriété de la société immobilière canadienne Ivanhoé Cambridge, une destination commerciale qui s’est développée sur plusieurs années et qui continue de croître d’année en année. « nous avions le projet de créer un lieu de rassemblement et de socialisation, nous dit Hélène Veilleux, directrice générale de Centropolis, et nous sommes très fiers du fait qu’au-delà des retombées économiques positives que Centropolis apporte à la région, les gens ont enfin un lieu central hors du commun où se réunir, se retrouver et passer plusieurs heures entre amis ou en famille, à bouger, à manger ou à se divertir! »

Centropolis est un immense complexe qui réunit boutiques, restaurants et lieux de divertissement et d’activités physiques. Il occupe une superficie totale de 3,5 millions de pieds carrés (!), dont 550 000 sont des espaces locatifs. Les bâtiments, construits dans le respect des normes environnementales élevées, entourent la Place Centrale où de nombreuses activités extérieures se déroulent en toute saison. en été, l’espace est animé par des séances de yoga et de Zumba (danse aérobique latine) ou par des spectacles de musique et des projections de film. en hiver, on peut patiner des heures durant sur la glace réfrigérée. L’un des attraits uniques de Centropolis est sans contredit le nouveau restaurant de glace amarula. entièrement construit de glace et de neige, ce restaurant est le deuxième du genre en amérique du nord! en semaine ou pour le brunch dominical, c’est une expérience à ne pas manquer! Qui plus est, les plats sont préparés par le chef Éric Gonzalez de l’auberge Saint-Gabriel de Montréal, connu pour son goût fin et ses assiettes structurées…

Centropolis réunit d’autres restaurants dont l’offre est tout aussi variée selon le style culinaire et le décor recherchés : de la Méditerranée au Québec urbain en passant par la Thaïlande et l’europe, les saveurs de 24 restaurants s’offrent à vous. Pour n’en nommer que quelques-uns, mentionnons le restaurant L’arômate, le Calvi, le Mikasa sushi bar et le enoteca Mozza. et pour terminer la soirée, quoi de mieux que de poursuivre la fête dans un des bistros ou dans une des boîtes de nuit présents sur le site? deux activités un peu « extrêmes », exclusives au Canada, sont rapidement devenues populaires lorsqu’elles ont été introduites à Centropolis. Il s’agit pour la première du Maeva Surf ou du flowboarding qui se définit comme un mariage de surf, de skateboard et de snowboard. La deuxième est le SkyVenture, un tunnel à soufflerie vertical qui reproduit l’effet de la chute libre d’un saut en parachute. Tentés par l’expérience?

Le site compte trois centres de conditionnement physique, un spa, un cinéma (le Colossus), des boutiques haut de gamme, comme la mercerie pour hommes Henri Vézina, une maison de grande réputation et Joaillerie Signature qui propose des collections exclusives de marques réputées comme Chanel, Gucci et U-Boat. enfin, Centropolis possède aussi une composante de bureaux et services qui regroupe en tout 24 centres d’affaires. Malgré la grande variété de son offre, Centropolis continue de grandir et de se développer. ainsi un investissement de plus de 30 millions de dollars sera fait afin d’ériger une tour de bureaux dont l’ouverture est prévue pour 2014.

UNE VILLE QUI FAIT ENVIE
Sur tout le territoire de Laval, on trouve des adresses de renom, entre autres, les deux concessions du Groupe Lauzon automobiles, audi et Porsche, qui suscitent un intérêt grandissant auprès de la clientèle amatrice de véhicules allemands aux qualités indéniables. L’ouverture du nouveau Terminal audi y est certes pour quelque chose, mais les conseils et services des professionnels expérimentés des deux garages y jouent aussi un rôle très important dans la satisfaction de la clientèle.

Côté mode, Laval fait aussi envie avec des boutiques de prestige réparties sur ses artères principales où les gens soucieux de leur apparence peuvent compter sur des vêtements et des accessoires originaux et souvent exclusifs. C’est le cas de la boutique Le Lavalois du boulevard Le Corbusier qui offre des marques griffées de designers québécois, canadiens et européens, telles que Basler, elisa Cavaletti, roberto naldi, Gerry Weber, pour les femmes et Meyer, Bruno Saint Hilaire, Bugatti, Baumler, pour les hommes. « nous avons des produits de grande qualité, c’est vrai, mais notre personnel conseille nos clients judicieusement dans leur choix, en fonction de leur goût, mais aussi en fonction de la coupe qui leur sied le mieux, nous précise le propriétaire Claude Cossette. Parfois, un petit ajustement fait toute la différence entre un beau vêtement et une apparence impeccable. C’est pourquoi nos couturiers à la touche italienne sont si populaires! »

Côté restauration, la ville compte une variété d’institutions qui sauront ravir tous les palais et tous les appétits. Le Mitoyen, un des 31 restaurants classés Quatre diamants au Québec, se démarque pour sa cuisine et aussi pour son décor champêtre. Le Saint-Christophe est aussi à visiter de même que le restaurant Amato spécialisé dans la cuisine italienne.

UNE VILLE QUI BOUGE
Pour ceux qui s’interrogeraient sur les activités à faire à Laval, sachez qu’elles sont nombreuses et variées! en hiver comme en été, ou pour la relâche du printemps, les parcs, galeries et centres d’interprétation bouillonnent de propositions.

En hiver, la Ferme L’auteuilloise propose le Poney luge, une activité de glisse unique, et le skijoring où le skieur est tiré par un cheval! Originales à souhait, ces deux activités sont, surtout, très populaires. Le Parc de la rivière-des-Mille-Îles inscrit de nombreuses activités à son horaire hivernal et printanier. Il est possible, entre autres, de s’adonner à la pêche blanche, à la glissade ou à la sculpture sur neige. En été, alors que la température nous invite à la détente et aux activités plus relaxantes, on peut vivre une réelle expédition à bord d’un bateau-dragon sur la rivière des Mille Îles, ou profiter de la Marina Venise pour se laisser flotter sur un ponton ou pour se rafraîchir dans la piscine.

Les activités familiales occupent une grande place dans la vie des Lavallois. Ainsi, les enfants peuvent étendre leurs connaissances du monde scientifique en vivant Les samedis au labo que propose le Musée armand-Frappier. Ils pourront aussi enrichir leur culture scientifique au Centre d’interprétation de l’eau qui prévoit une série d’activités éducatives très stimulantes.

UNE VILLE RICHE D’HISTOIRE ET D’ART
Le Vieux Sainte-Rose est un lieu de rendez-vous incontournable pour les résidents et les visiteurs de la région. Ce secteur propice aux découvertes culinaires propose aussi de nombreuses boutiques, antiquaires et galeries d’art comme la Galerie d’art La Vieille caserne où des artistes en arts visuels créent des oeuvres sous le regard charmé des visiteurs.

L’art occupe réellement une place de choix dans ce secteur de la ville, puisqu’il s’y déroule de multiples événements à longueur d’année : festivals, spectacles musicaux et autres événements populaires, sans oublier le très visité Symposium de peinture et de sculpture de Sainte-Rose du début du mois d’août.

Les circuits patrimoniaux qui sont suggérés dans ce quartier historique vous permettront de faire connaissance avec le passé de ce secteur tout en marchant librement, guidés par le plan de visite disponible un peu partout.

Bref, Laval est une région qui bouge, qui progresse, qui s’active et qui profite de son bagage historique et de son avantageuse localisation. Riche de vie et riche d’occasions de profiter de la vie!


– SANDRA GRAVEL
PHOTOGRAPHIES : JIMMY HAMELIN
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Vivre au Ritz-Carlton. Désormais, ce rêve est possible grâce à une nouvelle formule, unique à Montréal, offerte par les Résidences au Ritz-Carlton : devenir propriétaire d’un condo luxueux en bénéficiant de tous les services cinq étoiles de l’hôtel.

DES RÉSIDENCES D’UN CALIBRE EXCEPTIONNEL
Le Ritz-Carlton Montréal, qui vient de fêter son centenaire, a rouvert ses portes et présente désormais 45 résidences d’exception. Situées dans la partie sud-ouest de l’édifice, ces nouvelles sections toutes de verre vêtues côtoient à merveille la pierre de l’édifice patrimonial. C’est au cabinet d’architecture de renom Provencher Roy et Associés que l’on doit cet heureux mariage entre l’ancien et le moderne. « Nous avons mandaté Claude Provencher et son équipe, car il était important pour nous de respecter la richesse de l’immeuble », commente Philippe Lawi, directeur de projets aux Résidences au Ritz-Carlton.

De fait, les résidences ont dû se conformer aux exigeants standards du Ritz-Carlton afin d’offrir une qualité de construction, de services et de définition hors pair. « Le Ritz-Carlton a approuvé toutes les finitions dans les moindres détails », souligne Rucsandra Calin, directrice des ventes des Résidences. Quelle que soit leur taille, tous les appartements ont fait l’objet du même soin et de la même qualité de finition.

« Contrairement aux autres projets immobiliers de luxe qui offrent une qualité proportionnelle à la grandeur des appartements, ici, tous nos condos bénéficient des mêmes standards. Il n’y a pas de résidence moins Ritz ou plus Ritz. Il y a seulement une résidence Ritz, que l’on habite le pied-à-terre avec vue sur le jardin ou l’appartement-terrasse du dernier étage », ajoute-t-elle.

L’ACCÈS À TOUS LES SERVICES DE L’HÔTEL
Devenir propriétaire aux Résidences Ritz-Carlton, cela signifie vivre dans un condo de luxe, mais aussi pouvoir profiter de tous les services du seul hôtel à détenir au Québec la prestigieuse cote Cinq Diamants.

Concierge, portier, voiturier, entretien ménager, piscine et centre de conditionnement physique comptent parmi les nombreux avantages mis à la disposition des occupants. « Les résidents peuvent venir prendre le thé avec des amis dans les salons du Ritz, quand ils le veulent. Ils y sont chez eux. S’ils en ont envie, ils peuvent aussi vivre toute l’année comme s’ils étaient à hôtel en profitant, par exemple, des services d’une femme de chambre », explique le directeur de projets.

Un style de vie unique à Montréal dont bénéficieront quelques rares élus. En outre, d’après Rucsandra Calin, ces condos sont un très bon investissement : « Grâce à leur affiliation avec le Ritz-Carlton et leur emplacement unique en plein coeur du Mille Carré Doré, ils représentent une valeur sûre appelée à s’apprécier avec le temps. »

Le nec plus ultra du haut de gamme. « Là, tout n’est qu’ordre et beauté / Luxe, calme et volupté. » Tel est le vers du poète Baudelaire qui nous vient à l’esprit en pénétrant dans l’appartement modèle des résidences du Ritz-Carlton.

Luxe : parce que le design épuré et la simplicité sophistiquée des pièces nous séduisent immédiatement. Plafonds hauts, fenestration exceptionnelle : que l’on soit dans le salon, la cuisine ou l’une des chambres, la lumière envahit l’espace, soulignant la sérénité des lieux, tandis que marbre, noyer et verre se conjuguent en une parfaite harmonie.

Calme : bien que situé sur la rue Sherbrooke, en plein coeur du centreville, le magnifique salon à aire ouverte est incroyablement silencieux. « Lorsque je fais visiter ce condo, les clients sont émerveillés du silence qui s’en dégage malgré l’immense fenestration », raconte en souriant la directrice des ventes.

Fenêtres isolantes à double vitrage, plancher avec réduction acoustique, thermopompe silencieuse : tout a été mis en place afin de préserver l’intimité des occupants.

Quant à la volupté, vous le devinerez, elle est partout : dans la cuisine, dont le raffinement n’a d’égal que l’extrême praticité, dans la salle de bain incroyablement spacieuse et invitante, dans le salon dominé par un immense foyer, dans les chambres dont le seul papier peint de soie suffit à nous emplir de chaleur, et jusque sur la terrasse pourvue d’un plancher chauffant…

Et que dire de ces superbes portes blanches, répliques exactes de celles de l’hôtel, portant le sceau romantique de l’établissement? Par leur présence, elles nous rappellent que les Résidences au Ritz-Carlton, au-delà de leur cachet, conservent l’âme d’un monument chargé d’histoire.

En outre, la beauté des lieux s’accompagne d’un confort inégalé, soutenu par les technologies les plus performantes. Le système domotique dont est pourvu chaque appartement le reflète à merveille. Capable de contrôler la lumière aussi bien que le chauffage, la musique ou même les stores, il fonctionne avec une application pour iPhone. Ainsi, peu importe où vous vous trouvez, vous gérerez chaleur, lumière et son de votre maison pour qu’elle soit prête à vous accueillir quand vous y arriverez.

Quelques unités restent encore à acheter. Selon la superficie des condominiums (entre 1 200 et 8 600 pieds carrés), les prix varient de 1,4 à 15 millions de dollars. Amoureux du Ritz, n’attendez plus pour concrétiser votre rêve!

www.residences.ritzmontreal.com

Texte : Diane Stehle

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Partenaires indispensables de l’hôtel lors des travaux de rénovation, les firmes suivantes ont contribué au succès du nouveau Ritz-Carlton et de ses résidences :

COPRIM
COPRIM est une firme de développement immobilier, spécialisée dans le développement, la gestion et la réalisation de projets. La philosophie de l’entreprise est fondée sur un leadership rigoureux et un devoir constant d’offrir des services sur mesure à ses clients en continuelle interaction avec leurs décideurs.

Dans le cadre du projet du Ritz-Carlton Hôtel et Résidences, COPRIM agit comme représentant des propriétaires à titre de gestionnaire de projets. Plus spécifiquement, la firme assume la gestion des contrats, le suivi des budgets et des échéanciers, le contrôle et la qualité de l’exécution, la gestion et la coordination du design intérieur de l’hôtel et des demandes des clients des Résidences ainsi que la coordination générale entre les professionnels et l’entrepreneur général.

En outre, elle s’assure de livrer un projet conforme aux spécifications tout en recherchant les meilleures solutions aux problèmes d’exécution inhérents à un projet d’une telle envergure et d’une telle complexité.

WWW.COPRIM.CA
514 875-0080
COPRIM@COPRIM.CA

PROVENCHER ROY + ASSOCIÉS ARCHITECTES
Récipiendaire de nombreux prix et mentions au Québec, au Canada et à l’étranger, Provencher Roy + Associés Architectes est un acteur prédominant de l’architecture au Canada. De 2010 à 2012, le cabinet a été chargé de redessiner le Ritz-Carlton en tenant compte de :
• l’aménagement de 130 chambres et suites et de la rénovation de l’ensemble des espaces publics existants;
• l’agrandissement du restaurant intégrant un jardin d’hiver;
• l’ajout de 120 000 p2 afin de mettre en place 45 résidences de luxe, dont cinq unités à deux étages.

Pour les Résidences, le cabinet a mis en valeur, avec tout le savoir-faire qui le caractérise, la célèbre façade du cabinet new-yorkais Warren and Wetmore en ayant recours à des lignes très contemporaines. Une élégante structure d’acier et de verre orne désormais le toit et la façade ouest de l’immeuble.

WWW.PRAA.QC.CA
514 844-3938
INFO@PRAA.QC.CA

POMERLEAU
Comptant parmi les plus importants constructeurs canadiens, Pomerleau agi en tant qu’entrepreneur général dans la rénovation du Ritz-Carlton et de la construction de ses résidences. Trois phases étalées sur quatre ans ont été nécessaires pour accomplir la démolition et la reconstruction de l’intérieur de l’hôtel (exceptés le lobby et la salle de bal qui ont été remis à neuf).

L’entreprise a également procédé à l’agrandissement de l’immeuble pour y ajouter des condos. L’un des défis résidait en l’installation complexe de systèmes mécaniques dans un environnement existant. La main-d’oeuvre extrêmement qualifiée de l’entreprise a réussi à atteindre un niveau de qualité de finition exceptionnel, dans un échéancier serré. Pomerleau est actuellement impliquée dans la finalisation des derniers condos.

Chaque année, Pomerleau réalise près de 80 projets simultanément, dont l’envergure varie de quelques centaines de milliers à plusieurs centaines de millions de dollars.


WWW.POMERLEAU.CA
418 228-6688
INFO@POMERLEAU.CA

PARQUET ROYAL
Spécialiste du plancher de bois franc depuis 1996, Parquet Royal est le plus important détaillant de la marque PREVERCO au Québec. Plus de 100 000 pi2 ont été installés au Ritz-Carlton, soit 45 000 pi2 côté hôtel et 85 000 pi2 côté résidences haut de gamme.

Grâce à la qualité hors pair de ses produits, visiteurs et résidents bénéficient d’une excellente insonorisation. Certains propriétaires des Résidences Ritz-Carlton ont opté pour de superbes planchers de noyer ou de chêne sur quartier, et ce, en différentes largeurs et avec insertions en joints bâtons rompus. Parquet Royal se distingue par le savoir-faire incomparable de ses installateurs, ce qui lui permet de réaliser des projets d’envergure.

Parquet Royal possède la plus grande variété de planchers de bois franc sur le marché.


WWW.PARQUETROYAL.COM
418 914-9898
INFO@PARQUETROYAL.COM

MORUZZI
Figurant parmi les principaux importateurs et transformateurs de pierre naturelle au Canada, Moruzzi est aussi le plus grand détaillant de pierres exotiques au pays. L’entreprise a contribué à dans la rénovation de l’hôtel, celle du prestigieux joaillier Tiffany & Co, et participe encore aujourd’hui à la finition des Résidences.

Côté hôtel, Moruzzi s’est chargée de la rénovation du hall d’entrée, des salles de bains de toutes les chambres et suites, de la piscine et du resto-bar Maison Boulud. Dans les chambres, murs, planchers et mobilier de salles de bains ont été embellis par la qualité exceptionnelle de ses pierres. On lui doit également la réalisation en mosaïques du fameux sigle du Ritz-Carlton, la tête de lion, absolument magnifique. Moruzzi est également l’unique distributeur québécois des mosaïques New Ravenna. Dans la suite Royale, des dalles en pierres naturelles ont été coupées sur mesure pour la fabrication du plancher et des murs et de deux manteaux de cheminée.

Côté résidences, l’entreprise a exécuté les halls d’entrée et d’ascenseurs, les manteaux de cheminée, les salles de bains et les cuisines.

Enfin, la compagnie a pris part à la mise en place de la boutique du joaillier Tiffany & Co. Réfection complète des planchers avec coupe au jet d’eau, comptoirs et cadrages de portes en pierres coupées sur mesure, dalles de première qualité dans les salles de bains : tout a été mis en oeuvre pour conférer à ce magasin de luxe son caractère unique.

Au total, ce sont plus de 80 000 p2 de marbre, de granit, de pierre calcaire et de quartz que Moruzzi a fourni au Ritz-Carlton.

WWW.MORUZZI.CA
514 322-7410
INFO@MORUZZI.CA

Texte : Diane Stehle

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S’il est un endroit au Québec où l’hiver est généreux et attrayant, c’est bien la région de Charlevoix! Au-delà de son panorama grandiose, le coin est un véritable paradis pour les amateurs de sports d’hiver et de plaisirs divers. Dans cet écrin merveilleux se dresse le Fairmont Manoir Richelieu, un joyau de luxe internationalement réputé. Adossé aux montagnes et surplombant le fleuve, l’imposant bâtiment de La Malbaie rappelle l’époque des riches vacanciers et croisiéristes venus du canada et des États-unis. Inauguré en 1899, le Manoir compte aujourd’hui 405 chambres et suites et… un ambassadeur canin, Jordy! entraîné comme chien guide, ce labrador reçoit les clients de l’hôtel, et leurs câlins, et les accompagne en randonnée sur les sentiers pédestres environnants. Vous venez?

LES PLAISIRS DE L’HIVER…
Pour vous, motoneigistes d’ici ou d’ailleurs, un forfait sur mesure a été pensé, incluant une place de stationnement intérieur et des tarifs de location avantageux. un guide peut vous accompagner sur les sentiers enneigés et vous faire découvrir la région. La pêche blanche, quant à elle, ravira les amateurs de truite. Pour les contemplatifs ou les romantiques, on propose des randonnées en carriole ou en calèche. D’autre part, les amoureux sont attendus au Manoir du 14 au 16 février, pour souligner la Saint-Valentin, alors qu’une « Ode à l’hiver » est au programme, le 23 février. Lors de cette « Saint-Jean » hivernale, on fêtera l’hiver par un spectacle pyrotechnique et musical.

Du 2 au 9 mars, ce sera la semaine de relâche au Manoir. Au menu : bricolage, décoration de gâteaux, randonnées guidées en raquettes, tournoi de pêche sur glace, ballon-balai, etc. Les activités organisées pour les petits vacanciers sont multiples et variées. Du bonheur en vue pour les petits, et même pour les grands qui jouiront de quelques moments de répit. D’ailleurs, les familles sont toujours les bienvenues à l’hôtel. À preuve, le forfait hivernal prévoit une activité familiale (patins, raquettes, pêche blanche, etc.), une location de film et une livraison spéciale de maïs soufflé et de jus à la chambre; les jeunes seront servis comme des rois!

Pour les familles qui aiment dévaler les pentes ou sillonner les sentiers, tout a été prévu dans le forfait expérience ski. Transportés au Mont Grand-Fonds dans une navette gratuite, les adeptes vivront des moments inoubliables dans ce domaine skiable gratifié annuellement d’environ 6,5 mètres de neige. entre les 14 pistes de ski alpin, le parc à neige et les 140 kilomètres de sentiers, les skieurs, planchistes et fondeurs n’auront que l’embarras du choix.

Aux adultes, l’hôtel offre un forfait comprenant l’hébergement et un billet de ski par jour au Massif de charlevoix, la montagne bénéficiant du « plus haut dénivelé à l’est des Rocheuses canadiennes ». Sans parler de cette impression magique qu’ont les skieurs de plonger vers le Saint-Laurent, à leurs pieds. Le Massif, en bref, c’est 806 mètres d’altitude, 770 mètres de dénivelé, 53 pistes et sous-bois et des équipements pouvant remonter 11 220 skieurs à l’heure. De quoi vivre une expérience unique au coeur de cette région reconnue Réserve mondiale de la biosphère par l’UNESCO.

ET LES AUTRES PLAISIRS
Bien sûr, pour les plaisirs de l’après-ski ou pour le simple plaisir de la relaxation, le centre multisport du Fairmont Manoir Richelieu vous ouvre ses portes. Réchauffez vos muscles dans le bain de vapeur ou dans les piscines extérieures, régulière et à remous. une sensation incroyable sous un ciel étoilé ou une averse de flocons blancs… Si une petite séance d’entraînement s’impose pour reprendre un peu la forme, un centre de conditionnement bien équipé vous accueille.

Mais si c’est de détente absolue dont vous rêvez, laissez-vous tenter par le complexe de soins de santé de l’hôtel, combinant les bonheurs d’un spa et les services haut de gamme de l’Institut Payot, issu de la maison Payot Paris, de renommée internationale. Des professionnels de la beauté et des thérapeutes qualifiés y prodiguent des soins de qualité, dans une ambiance raffinée, et vous promettent maintes expériences sensorielles, solutions beauté et soins du corps. et le bien-être en prime! Vous en sortirez revitalisés.

Enfin, pas question de quitter cet endroit de villégiature, sans avoir visité le casino de charlevoix, à quelques pas du complexe hôtelier! Non seulement vous pourrez y tenter votre chance, mais vous aurez accès à de magnifiques bars et restaurants à l’ambiance décontractée. Enfin, une chose est sûre. Si vous ne repartez pas de ce coin de paradis les poches pleines de vos gains en argent, au moins repartirez-vous plus riche de beaux moments et de bons souvenirs.

www.fairmont.fr/fr/richelieu

– SYLVIE LAMOTHE

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L’année 2013 qui s’amorce avec son lot d’incertitudes vous sape le moral? Besoin d’un peu d’évasion? Que diriez-vous d’un petit séjour dans un hôtel luxueux près de chez vous ou, encore mieux, loin de chez vous? Si votre conscience vous tiraille, rappelez-vous que vous avez échappé à la fin du monde. Ça se fête! Sinon, la Saint-Valentin à venir vous fournira le prétexte idéal pour gratifier l’être aimé d’une escapade romantique et profiter des retombées…

ENTRE QUÉBEC ET MONTRÉAL, MON COEUR BALANCE
Pour les tenants du genre classique ou les nostalgiques, le Ritz-Carlton Montréal, qui fêtera son centenaire cette année, est l’endroit par excellence pour retrouver l’atmosphère du début du siècle. Situé dans le quartier du musée, à proximité des boutiques haut de gamme, des galeries et des musées de Montréal, cet établissement mythique, avec son décor somptueux, évoque l’ambiance et l’opulence du Titanic (naufrage en moins!). Dans cette même veine, Le Fairmont Château Frontenac charmera les amants du Vieux-Québec, au coeur duquel il déploie toute sa magnificence, son charme et son romantisme. Toute une gamme d’activités sportives, culturelles ou touristiques, s’offre aux résidents de cet emblématique hôtel, sans oublier la cuisine gastronomique réputée.

Aux amateurs d’histoire, l’Auberge Saint-Antoine, également située dans le Vieux-Québec, propose une expérience toute particulière. Construite sur un site archéologique important de la ville, à partir de trois bâtiments historiques du 18e et du 19e siècle, l’Auberge est imprégnée d’histoire, notamment par la présence de nombreux artefacts dans les aires communes et les chambres de l’hôtel. Affilié au prestigieux regroupement Relais & Châteaux, l’établissement abrite le fameux Panache, avec sa cuisine du terroir, et cinq magnifiques suites, dont une de 800 pieds carrés, au dernier étage, regardant le fleuve, la rive-sud et l’Île d’Orléans.

Pour l’alliance du luxe et de l’intimité, l’hôtel Le St-James, dans le Vieux-Montréal, apparaît comme un choix incontestable. Construit en 1870 et rénové en 2002, cet ancien immeuble de la merchants’ Bank a conservé son architecture exceptionnelle. Chacune des 60 chambres et suites a été décorée et meublée dans un style particulier, et partout les objets de collection côtoient les oeuvres d’art et les antiquités dans un décor éclectique. Parmi les caractéristiques distinctives de l’hôtel, on note la suite Présidentielle, de belle dimension (3 500 pi2), et son piano à queue au salon, ainsi que l’appartement-terrasse doté d’un ascenseur privé et d’une salle à manger pouvant accueillir dix convives. enfin, le spa est aménagé dans l’ancienne chambre forte de la banque, de quoi baigner dans la  richesse!

POUR LE ROMANTISME OU LE PITTORESQUE
Si vous rêvez plutôt d’une escapade romantique en région, Le Fairmont manoir Richelieu, joyau de Charlevoix, vous accueille dans toute sa splendeur. Riche de son histoire, l’hôtel se niche majestueusement entre le fleuve et les montagnes, offrant simultanément le charme de la nature et le raffinement d’un hébergement de grande classe.

Par ailleurs, le summum du romantisme se cache peut-être dans la région de l’outaouais, dans ce que Fairmont décrit comme un « château en rondins de cèdre rouge empreint d’élégance rustique » : le Fairmont Château montebello. Son ambiance chaleureuse invite à la détente, sans compromis sur le luxe. Construit au début des années 30 en un temps record de quatre mois par 3 500 ouvriers, cet ancien club privé aurait requis la coupe et l’installation de pas moins de 10 000 rondins pour ses trois principaux bâtiments. Hôte réputé de plusieurs réunions historiques et hommes politiques, l’endroit demeure une destination touristique de premier choix. Piscines, golf, courts de tennis et de squash, randonnées à pied ou à cheval, etc., tout y est. Sans parler des attraits du parc de la Gatineau à proximité, ou ceux de la Capitale, comme la célèbre patinoire du canal Rideau.

Pour un cadre plus intime, le manoir Hovey de North Hatley, en Estrie, se présente comme l’une des plus charmantes et romantiques auberges du Canada. De fait, avec ses cinq étoiles et son affiliation au réseau Relais & Châteaux, l’auberge n’a rien à envier aux plus grands. Érigé en bordure du merveilleux lac Massawipi et entouré de jardins anglais pittoresques, le manoir Hovey offre un environnement enchanteur, une fine cuisine régionale et une cave à vin exceptionnelle.

Plus au nord, dans les Laurentides, Mont-Tremblant apparaît comme l’endroit de villégiature par excellence, réputé pour ses restaurants fins, boutiques et événements culturels. Un peu en retrait, devant le lac Tremblant, se dresse l’hôtel Quintessence, une option attrayante avec ses 30 suites luxueuses de grandes dimensions (700 à 1 200 pieds carrés); toutes équipées de foyers au bois, très grands lits, balcons ou terrasses avec portes françaises, elles promettent raffinement et confort douillet.

SUR LE PLAN INTERNATIONAL
Dans un tout autre registre – on peut bien rêver –, allons voir où logent les « riches et célèbres » sur la planète (une autre planète?). Dans le classement des hôtels les plus luxueux au monde de Readers Digest, le premier rang est accordé au emirates Palace des Émirats arabes unis, construit pour la modique somme de 3 G$. Un palais digne des contes des Mille et une nuits où la plus petite des 394 chambres et suites vous coûtera 400 $ la nuit, en basse saison… Vient ensuite le mardan Palace hôtel, en Turquie, qui se vante d’avoir la plus grande piscine de la méditerranée, assez spacieuse pour recevoir 1 000 invités. Sa plage dorée aurait été aménagée avec 9 000 tonnes de sable transportées d’Égypte par avion… Le Westin excelsior Rome, en Italie, se classe au troisième rang, notamment en raison de sa pièce de résistance : la suite Villa La Cupola, récemment rénovée au coût de 7 m$. Une nuit dans ce décor inspiré de la Rome ancienne, avec ses fresques, marbres et vitraux étalés sur deux étages, vous reviendra à 30 000 $.

Ayons de la suite dans les idées et visitons d’autres suites (!), comme celles qui occupent la tête du palmarès des « plus onéreuses » au monde, selon CNN Travel. en troisième place, la suite Ty Warner Penthouse du Four Seasons à New york, à 41 836 $ la nuit, offre un certain intérêt, avec ses neuf chambres et sa vue panoramique sur manhattan. L’inde vous attire? Pour 45 000 $ la nuitée, vous pourriez aussi disposer de la suite présidentielle du Raj Palace hotel à Jaipur, un pavillon de 16 000 pieds carrés répartis sur quatre étages, autrefois habité par un maharajah. Un décor où l’or, l’argent et l’ivoire se disputent la vedette. enfin, si vous croyez que vous méritez ce qu’il y a de mieux, offrez-vous la suite Royal Penthouse de l’hôtel Président Wilson à Genève. occupant tout le huitième et dernier étage de l’établissement, la suite offre douze chambres, une salle de billard, une bibliothèque et un centre de conditionnement, tous privés, bien entendu, et un grand Steinway. Calculez 65 000 $ la nuit et quelques poussières, mais… vous le valez bien!

 
– SYLVIE LAMOTHE
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