Gastronomie

Joël Robuchon

Joël Robuchon

Hommage à Joël Robuchon Texte: Diane Stehle Le 6 août dernier, on apprenait le décès d’un géant de la gastronomie : Joël Robuchon. En plus d’être le chef le plus étoilé au monde par les guides Michelin, d’avoir été nommé Meilleur Ouvrier de France et d’avoir reçu le sacre du meilleur cuisinier du siècle par Gault & Millau, ce chef…

Hugo Duschesne

Hugo Duschesne

Ses derniers coups de cœur Sommelier en chef au Coureur des Bois Bistro Culinaire, une des plus grandes caves à vins du Québec, Hugo Duchesne a remporté en 2016 le prestigieux prix Grand Award du Wine Spectator et figure parmi les meilleurs sommeliers de la province. En plus de son rôle de sommelier, il enseigne la…

Les meilleurs brunchs à Montréal

Les meilleurs brunchs à Montréal

Rien de tel que de réchauffer nos fins de semaine par un brunch en famille ou entre amis. Le magazine LUXE a sélectionné pour vous ses meilleures adresses. À vos calepins! 1. Maison Boulud Le restaurant du Ritz-Carlton est un incontournable pour quiconque cherche à bien manger dans un cadre enchanteur. Vous dégusterez, entre autres,…

Carnet d’adresses à Mont-Tremblant

Carnet d’adresses à Mont-Tremblant

Que ce soit au cœur de son Centre de villégiature ou dans la ville alentour, Mont-Tremblant est une destination de calibre international où il fait bon séjourner. En plus d’offrir un vaste choix d’hébergements de qualité, la région compte aussi d’excellentes tables. Voici les suggestions du magazine LUXE. RESTAURANTS LA FORGE BISTRO-BAR & GRILL Après…

Les meilleurs 5 à 7 à Montréal

Les meilleurs 5 à 7 à Montréal

Après une dure journée de labeur, rien de tel que de boire un verre entre amis ou collègues. Et si on peut grignoter ou même manger de bons petits plats en même temps, c’est encore mieux. Voici quelques suggestions pour terminer lajournée en beauté. MAISON CLOAKROOM Située sur la rue de la Montagne dans un…

Philippe Lapeyrie : chroniqueur en vin invité

Philippe Lapeyrie : chroniqueur en vin invité

Philippe Lapeyrie occupe le poste de chef sommelier du plus important concours en matière de vin en Amérique du Nord : Les Sélections Mondiales des Vins Canada. Il enseigne également la sommellerie à l’école hôtelière de la Capitale, en plus d’être chroniqueur à la radio et à la télévision et d’animer de multiples conférences. Son guide, Le Lapeyrie 2017, vous présente…

Le Parloir – caves privées : un club privé pour amateurs de vin

Le Parloir – caves privées : un club privé pour amateurs de vin

Pour le plus grand plaisir des épicuriens et épicurieux de la métropole, Le Parloir – caves privées a ouvert officiellement ses portes le 1er octobre dernier au 424, rue Guy, à Montréal. Au cœur du quartier branché de Griffintown, ce nouveau concept permet aux membres d’entreposer, de partager et de consommer leur propre vin grâce…

Nespresso et Toqué! : une collaboration réussie

Nespresso et Toqué! : une collaboration réussie

Nespresso innove à nouveau. Pour la première fois, l’association entre la haute gastronomie et la marque de café d’exception donne naissance à de nouvelles expériences gustatives qui se déclinent en une gamme de deux cafés Exclusive Selection. Cette dernière a été conçue sur mesure pour la clientèle des plus grands restaurants du monde. Ces deux…